Aaah, ihanaa kiirastorstaita! Meillä alkoi loma! ? Käytiin hakemassa pizzat ja nyt hengaillaan vaan kotosalla nauttimassa elämästä. Meillä on itse asiassa leffa just kesken, pizzan syömisen kaveriksi valkattiin Kahden viikon iskuaika Netflixistä. Jos pystyisi, ottaisin jälkkäriksi jo maanantaina leipomaani kinderpiirakkaa, mutta on maha sen verran täynnä, ettei taida kyetä ihan hetkeen.

Ootko sä tehnyt kinderpiirakkaa? Mä teen joka vuosi tällä samalla ohjeella ja joka kerta se on yhtä hyvää, nams!

Kivaa pääsiäistä sulle! Mitä aiot tehdä nyt, kun koronan takia ei pääse edes sukuloimaan? Meillä on kaikki suunnitelmat vielä auki, mutta loman takia se on ihan ok. Tehdään, mitä huvittaa. Todennäköisesti siis ulkoillaan niin paljon kuin jaksetaan ja bongaillaan lintuja. Tahkis oli tänään nähnyt västäräkin!

Minä tein eilen ensimmäistä kertaa ikinä piparkakkutaikinaa. Olen aikaisempina vuosina ostellut kaupasta valmista taikinaa lähinnä siksi, että olen syönyt sitä raakana tekemättä yhtään mitään pipareita, koska ei ne valmiit minua niin paljon ole kiinnostaneet. Sitten lopetin taikinan syömisen tässä pari vuotta sitten, kun jossain tuli vastaan juttua siitä kuinka piparitaikinan syömisessä voi piillä terveysriski. Joku tuommoinen kolibakteeri, ihan mukava kaveri varmasti.

Poikaystäväni innoittamana päätin tänä jouluna kokeilla piparkakkutaikinan tekemistä itse. Googlettelin eri ohjeita ja lopulta päädyin sellaiseen, jossa kananmunien sijasta laitettiin appelsiinimehua. Keittelin ensin siirapin, sokerin ja mausteet ennen kuin sulatin voin mukaan. Annoin jäähtyä ennen kuin lisäsin jauhot ja litkut. Nyt taikina on edelleen jääkaapissa odottelemassa leipomista.

Tässä ohje, jolla tein taikinan:

Piparitaikinan tekemisen lisäksi asensimme eilen vihdoin jouluvalot paikoilleen ja heti löytyi kadonnut joulufiilis. Olisi pitänyt varmaan laittaa valot jo joulukuun alussa, mutta oli ylikova homma käydä etsimässä häkkivarastosta nuo.

Nyt täällä on viherkasvien hoitohetki käynnissä, sillä vähän meinaavat välillä kuivahtaa liikaa ja sen seurauksena on tullut jo muutamia uhrejakin. Muorinkukka on aika pitkälti menetetty, toinen vielä sinnittelee ja anopinkieli on mädättänyt juurensa. Calathea- ja marantasukuiset ovat onneksi vielä hengissä, vaikka yksi minimaija koki kyllä pienen heitteillejätön ja mököttää nyt keittiössä enää kaksi lehteä hengissä. Saint Paulia sen sijaan rakastaa elämää pimeydestä huolimatta ja puskee kovasti kukkavartta näkyville. Joulu – ihmeiden aikaa todellakin.